泡好一杯茶需要心法与技法的完整要素心法

提醒我们在每个泡茶喝茶的过程中

带着专注力和觉察力

以一期一会之心安住当下

正念泡茶

技法侧重于提供一套可操作性的泡茶仪轨

泡茶参考要素茶席布置规范

在一招一式中营造具备仪式感的氛围

泡茶时全身保持自然放松，让身姿 呈现生命的安静、庄严与觉知

可席地而坐或坐于椅子上，头颈保持中正，下颌微收，双肩放松，保持平正，避免耸肩，颈部与背部保持在一条线上，后背挺直但不僵硬

如果坐在椅子上，避免后靠或左右倚靠扶手;双脚与肩同宽，双腿自然放松

双手自然放于双腿或膝盖上

从心自然放松

双手自然放于双腿或膝盖上 端身正坐，全身放松，平心静 气，双手自然抬起，指尖对触，掌心微空，当胸合十 恭敬于心，和悦于容，敛目收颌，缓缓欠身，行合十礼 敬茶礼

双手敬茶礼一一双手端杯，缓缓奉上，以恭敬心敬茶 单手敬茶礼一一当距离过远时，为便于操作，可以单手敬茶礼:一只手端起茶杯，另一只手掌心向上，轻轻托护手腕，以示平稳恭敬

在整个泡茶过程中，均保持手指 自然并拢，手掌微微内曲，以表恭 敬之心 泡茶过程中静默止语，拿放茶具 时轻拿轻放，保持觉知 尽量不戴首饰或涂抹指甲油，不留指甲 勿翘兰花指、握拳或四指张开

礼毕回正，脊梁正直，安住不动，双手自然放于双腿或膝盖上。

翻杯:保持四指并拢，不翘小指，侧手翻杯，不外翻手掌。放慢速度，自然翻杯，尽量不触碰杯沿。 放下杯子时尽量不发出声响.依次专注地翻起每个杯子

煮水听茗

身体微微右转，按下煮水壶开关。身体缓缓回到脊梁正直、安住的坐姿。

关注水沸腾时的状态，根据所泡茶叶，选择适宜的水温。如需90℃~80℃水温，由100℃沸水烧开后降温至90℃~80℃。

打开盖碗的盖子。揭盖时，手指保持四指自然并拢，不翘小指，不卷曲手指，身体保持中正，身体微微前倾，肩膀放松，手臂松沉无需刻意抬高，右手稳定提壶，定点或顺时针方向专注注水，水量5~7分为宜，注水后水壶放回原处。

盖上盖碗的盖子，停留片刻，使盖碗得到充分温热。右手食指扣于盖碗凹陷处或盖于盖碗上，拿稳盖碗后，将温器的水倒入公道杯，出水时手腕用力，专注注水，身体保持中正放松。

先打开盖碗，右手取茶则顺势交给左手，置于胸前，无需横放。右手取茶针，拿约1/3处。

身体坐正，双肩放松，腰部挺直。提供两种握持盖碗的方式，按需自选。

双手托起盖碗，注意四指并拢，大拇指压放碗面以稳定盖碗，手掌适度用力，自然松活，避免手指触碰边缘。

双手托起盖碗，注意四指并拢，随即调整左右手，左手至四指托住盖碗底部，大拇指按压碗面呈空心状，手掌适度用力，自然松活，避免手指触碰边缘。

两种方式均以手腕用力，上下晃动三次为宜。动作轻柔，避免胳膊用力或全身晃动，以便更好地醒茶。

头转向左侧，自然呼气，头回正。左手手指并拢握持盖碗，右手揭盖

单手加托护或者双手手握持盖碗，向左侧传香。注意手指不要触碰盖碗的边沿。保持身体自然放松。

以左手为轴，双手转动公道杯，公道杯出水口始终在朝向自己的方向旋转，转至左手方便拿取处

左手单手拿起公道杯进行温杯，无需托护。持公道杯与茶杯呈45度方向，将温杯的水依次倒入茶杯中。